Die schlanke Figur, gute Laune, Unternehmungslust und Jugend haben einen gemeinsamen Ursprung. Eine gemeinsame Basis. Den funktionierenden Stoffwechsel. Den Fettstoffwechsel.

...Ihr Stoffwechsel bedient sich aus zwei Energietanks. Den für Kohlenhydrate und den für Fett.…Das wirklich Dumme an diesen zwei Benzintanks des Menschen ist, dass die Kohlenhydrate für den Menschenmotor, für die Muskelzelle, leichter verbrennbar sind. Dass sie bequemer aufzuspalten sind. Die Kohlenhydrate mag er lieber, Ihr Muskel. Denn Kohlenhydrate verbrauchen bei der Verbrennung 10 % weniger Sauerstoff. Und nachdem die Muskelzelle genau wie der ganze Mensch ziemlich faul ist, wird sie – wann immer Kohlenhydrate und Fett gleichzeitig angeboten werden – erst mal Kohlenhydrate wählen. Also immer. Ist einfach leichter. Ist bequemer. Der Mensch ist ein Zuckerverbrenner. Von Natur aus. Das hat Konsequenzen. Schlimme Konsequenzen – an denen 42 Millionen Deutsche täglich leiden.

…Hat der Mensch den Wunsch, leichter zu werden, Gewicht abzunehmen, Fett abzubauen, hat er keine Chance. Sein Motor wird immer den kleinen Benzintank mit Zucker entleeren, daraufhin Hunger kriegen und den kleinen Tank wieder füllen mit typischer Ernährung, nämlich mit Kohlenhydraten.

Und schlimmer noch: Bei der täglichen Ernährung, den Kohlenhydraten ist ja immer ein bisschen Fett dabei. Das gar nicht verbrannt wird. Und was passiert mit dem Fett? Es kommt wieder in den unendlich großen zweiten Energievorrat, kommt in den Fetttank, wandert auf Ihre Hüften. So ganz nebenbei.

Das Gewicht des typisch abnehmwilligen Menschen verringert sich also in Wahrheit nicht. Im Gegenteil. Er nimmt eher noch ein bisschen zu. Tagaus, tagein. Übrigens auch beim Joggen. Auch wenn er einen Marathon läuft. Solange der Mensch von Kohlenhydraten lebt, greift er den Fetttank am Bauch, den Hüften eigentlich nie an. Er kann sein Gewicht gar nicht verringern. Außer – er kennt den Schlüssel. Außer – er kennt das zentrale Geheimnis. Außer – er kennt das Geheimnis der Enzymrevolution. Und das ist so banal, dass es schon wieder absolut genial ist.